1С:Предприятие 8. Общепит

Цена

• Сфера применения:
• Особенности бухгалтерского учета:
• Формирование аналитической и унифицированной отчетности:
• Прайс
  

Отраслевое решение предназначено для автоматизации деятельности предприятий питания любых форматов и концепций. Позволяет автоматизировать рабочие места: главного бухгалтера, бухгалтеров по различным участкам учета, бухгалтера-калькулятора, технолога, кладовщика.

Сфера применения:

• Одиночные кафе, бары и рестораны.
• Рестораны и кафе в гостиничных и развлекательных комплексах.
• Предприятия быстрого питания.
• Столовые и буфеты на предприятиях.
• Другие предприятия питания.

С помощью решения может вестись бухгалтерский и налоговый учета, включая подготовку обязательной (регламентированной) отчетности на предприятиях общественного питания.

• Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
• Использование нескольких рецептур полуфабрикатов и блюд с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Для сложных рецептур, реализован механизм учета "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности.
• Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;
• Ведение количественного или количественно-суммового учета материально-производственных запасов (МПЗ) в разрезе складов.
• Учет стандартных складских операций: поступления (в том числе, с отдельным учетом разделки поступившего товара), перемещения, инвентаризации и списания МПЗ.
• Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.

• Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
• Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
• Учет калорийности и пищевой ценности.
• Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
• Двухсторонний с "1С:Предприятие 8. Ресторан", АС "РЕСТАРТ".
• Односторонний обмен (только загрузка данных) с UCS Rkeeper v.6.

Особенности бухгалтерского учета:

• Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
• Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 "Учет МПЗ".
• Способы оценки МПЗ: "ФИФО", "По средней".
• Счета учета ингредиентов (материалов): 41 или 10 в зависимости от учетной политики предприятия.
• Учет на розничных складах с использованием счета "42 - Торговая наценка".
• Учет отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.

Формирование аналитической и унифицированной отчетности:

• Калькуляции за период.
• Товарный отчет.
• Анализ выпуска продукции.
• Расход продуктов и специй.
• Заборный лист.
• Остатки и обороты товаров и блюд.
• Отчет о прибыли от реализации.
• Реализована возможность автоматического заполнения декларации о розничной продаже алкоголя (в соответствии с Постановлением Правительства РФ №815 от 09.08.2012 г.).
• Печать необходимого набора унифицированных форм: "ОП-1" - Калькуляционная карточка, "ОП-2" - План-Меню, "ОП-3" - Требование в кладовую, "ОП-4" - Накладная на отпуск товара, "ОП-5" - Закупочный акт, "ОП-6" - Дневной заборный лист, "ОП-10" - Акт о реализации и отпуске изделий кухни, "ОП-12" - Акт о реализации изделий кухни за наличный расчет, "ОП-14" - Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне, "ОП-16" - Ведомость учета остатков продуктов, "ОП-17" - Контрольный расчет расхода продуктов, "ОП-23" - Акт разделки мясо-сырья на полуфабрикаты, "ИНВ-3" - Инвентаризационная опись, "ИНВ-19" - Сличительная ведомость, "Торг-13" - Накладная на внутреннее перемещение, "Торг-16" - Акт о списании товаров, "Торг-29" - Товарный отчет.

Конфигурация "1С:Общепит" не является самостоятельной, для ее работы необходимо наличие установленной типовой конфигурации "Бухгалтерия предприятия", ред. 3.0 на платформе "1С:Предприятие 8.2".
Купите программу 1С, закажите услуги по настройке, обучению или доработке 1С и получите подарок !

И они обязательно ответят на все возникшие вопросы. 
Отзывы о компании BRG, Внедренные решенияBRG и история успехаBRG

Назад в раздел

Наверx